封锁可能是一段不确定、孤立和无聊的时期;但它也可以是一个享受乐趣、尝试和练习自我照顾的机会。参加一些有助于改善情绪、让你感觉良好的活动是很重要的。

今年一月，我们将与学生支持和福利为你提供一些美味#开云体育app客服 KentWellbeingIdeas．我们将为你带来一些美味的素食食谱，让你度过禁闭和素食节。

烹饪对你的健康有很大的影响。为自己制造食物和花时间养活自己的身体是很重要的。它不仅滋养了你，还向你自己传达了一个信息:你很重要。如果你为自己烹饪美味的食物，烹饪对自己来说是非常有营养的，这是非常重要的!

在我们激怒西班牙人之前，这道菜是不正宗的海鲜饭。相反，这是一种简单、健康、经济实惠的流行米饭——没有大的海鲜饭锅，没有昂贵的藏红花，也没有精致的海鲜。这道菜不仅适合素食主义者，而且，如果你使用无麸质高汤，它也是无麸质的!

素食西班牙海鲜饭

服务:4

成份:
1汤匙橄榄油
1个洋葱，切碎
1个红辣椒，切成1.5厘米大小的正方形
2瓣大蒜，切碎或压碎
1茶匙姜黄粉
1汤匙烟熏辣椒粉
2茶匙干马郁兰
200克意大利调味饭
850ml蔬菜高汤
125克冷冻豌豆
•盐和胡椒调味

配方:
1.准备好所有的食材，把它们放在你面前——这总是会让烹饪变得容易得多。
2.在一个大的不粘锅里用中火加热橄榄油。相当热的时候，sauté洋葱和辣椒大约5分钟，直到变软。
3.加入大蒜，煮1分钟。不停地在锅里移动食材，这样大蒜就不会粘在一起烧焦了。
4.加入香料、马郁兰和米饭。煮1分钟。同样，在锅里不停地移动食材，这样香料就不会粘在一起烧焦了。
5.倒入所有的高汤，煮沸，搅拌均匀。看起来很湿，但不用担心，意大利烩饭会吸收很多液体。加入调味料调味，然后转小火慢炖。盖上盖子，用文火煮15分钟左右。煮到一半时，只搅拌或摇晃一次锅。
6.加入冷冻豌豆，再煮3分钟。
7.盖上盖子，静置5分钟。
8.盛盘，配柠檬角，撒上一层欧芹，如果喜欢的话，还可以加一些硬皮面包。

重要提示:为了获得额外的蛋白质，为什么不加一些素食“鸡肉”片，或者一些素食“西班牙香肠”片呢?

你试过这个食谱了吗?如果是，击掌!干得好!为什么不在Instagram上分享你的尝试，并标记我们@unikentfood?开云体育app客服

最后，如果你发现这些不确定的时刻特别具有挑战性，请知道你并不孤单，还有人会帮助你。学生支持和健康团队随时为有心理健康问题、长期或暂时残疾以及特定学习困难的学生提供支持。参观学生支持和福利网页获取更多信息和建议。或者，在推特、Instagram和Facebook上开云体育app客服关注@UniKentSSW，获取“一咬牙”的指导和信息，帮助你在封锁期间保持冷静。