情人节快到了，为什么不用一顿美味的自制饭菜来取悦你的爱人呢?

我们邀请了肯特郡的烹饪主开云体育app客服厨本·埃尔斯伯里和罗布·格里默，为你准备一顿美味的两道菜情人节晚餐，让你的爱人惊喜不已。这些菜成本低，而且对任何家庭厨师来说都很容易掌握，无论技术水平如何。

今天我们将集中在主菜上。为此，本选择了一个学生友好型咖喱鸡丁。这道日式咖喱饭是一种颓废的享受，有金黄的面包屑鸡肉和光滑的咖喱酱。如果你知道有人想吃Dolche vita风格的咖喱，这道菜就是为他们准备的!

让面包屑粘在鸡肉上可能是这个食谱中最棘手的部分，所以慢慢来，好好阅读说明书。

明天我们将发布罗布情人节甜点的食谱，阿佛洛狄忒的愿望这款素食巧克力慕斯搭配百香果酸奶。所以，明天请继续收看更多美味的爱情宣言。

咖喱鸡丁

服务:2

成份:
•植物油
2块鸡胸肉
•半个酸橙汁
10克切碎的香菜
1个鸡蛋
•10ml牛奶
•60克面包屑。
•40克普通面粉
•40克薯条店咖喱混合酱
•40g胡萝卜，切成细细的火柴棍或磨碎
½个红洋葱，切成薄片
•50克红卷心菜，切成薄片
•50克白卷心菜，切成薄片
•150克茉莉花米
•盐和胡椒
•½酸橙，切段作为装饰

配方:
1.准备好所有的食材，并把它们放在你面前——这总是让烹饪变得容易得多。将烤箱加热至200°C / 180°C，将两锅水煮沸(一锅水约为1升水用于煮米饭，另一锅水为250毫升水用于煮咖喱酱-这将在稍后的食谱中用到。)

2.首先准备生沙拉。把胡萝卜、红洋葱、红卷心菜、白卷心菜、切碎的香菜和酸橙汁一起放在碗里。用盐和胡椒粉调味，然后放入冰箱。

3.现在准备面包台。在一个浅碗里，把面粉和一些盐和胡椒粉混合。在另一个碗里，把鸡蛋和牛奶搅拌在一起。在第三个碗里，加入面包屑。重要提示:给鸡肉涂面包屑会有点乱，你可能需要一碗热肥皂水。

4.从鸡胸肉最厚的部分开始，将鸡胸肉横切两段。现在你应该有四块薄鸡柳了。

5.每次只处理一块鸡胸肉，把每块鸡胸肉浸在面粉里，然后抖掉多余的部分。接下来，把鸡肉放入蛋液中，再次抖掉多余的。最后，把鸡肉蘸上面包屑，两面都涂上。你可以轻轻地把面包屑压在鸡肉上，确保它们粘在一起。做好后把鸡块放在盘子里。

6.在一个大的不粘锅中用中高火加热一大杯植物油。热的时候，加入鸡柳，每面煎几分钟，直到面包屑开始变色。

7.金黄后，将鸡块转移到烤盘或防烤箱盘上，在烤箱里烤10到15分钟。

8.当鸡肉在烤箱里的时候，按照包装上的说明煮茉莉花米，把咖喱酱粒加入250毫升的沸水中，搅拌均匀。

10.鸡肉烤熟后，将裹有面包屑的鸡肉片斜切成条状。为了检查你的鸡肉是否煮熟，切下肉最厚的部分，检查它是否结实和白色。如果鸡肉看起来还是粉红色的，就把它放回烤箱里烤几分钟。

11.上菜时，在盘子的一边放上大量的茉莉花米，在另一边放上几片裹了面包屑的鸡肉，在盘子的一边放一点生沙拉，在上面倒上大量的咖喱酱。配上青柠角。

小贴士一:你可以把这个食谱改成素食。简单地用鸡肉代替豆腐，用豆浆代替鸡蛋混合物。

小贴士二:找不到面包屑?你可以用普通的面包屑代替。

你试过这个食谱了吗?如果是，击掌!干得好!为什么不在Instagram上分享你的尝试并标记我们呢＠uni开云体育app客服kentfood？