•摩洛哥鸡翅
•南非风味的boerewors香肠搭配Ball夫人的酸辣酱(请注意，boerewors含有牛肉、羊肉和猪肉的混合物)
•摩洛哥花椰菜牛排(Ve)
•侧面:chakalaka (Ve)
•鸡肉苏亚配炒饭和炸平原
•西非花生炖姜黄饭(Ve)
•配菜:黑眼豆煎饼配辣酱
•甜点:锦葵蛋糕
•Jollof Rice(五)
•Jollof米饭和炖牛肉
•Jollof米饭和鸡肉
•炒饭(V)
•鸡肉炒饭
•非洲卷(咖喱酱，米饭，火箭，平原，鸡肉条(可选)，菲达奶酪(可选)
•非洲豆饼卷(V)
•Sharwama卷(清真鸡肉/牛肉/热狗)
•包装在盒子里(非洲包装在盒子里-无麸质选择)
(Ve) -素食主义者(V) -素食主义者
(Ve) -适合纯素食者
(Ve) -适合纯素食者
(Ve) -适合纯素食者
情人节没有巧克力和放纵的东西是不完整的，所以为什么不用这个素食主义者来结束你的浪漫晚餐呢巧克力慕斯？适当命名的阿佛洛狄忒的愿望，这道颓废的甜点是由肯特郡自己的主厨罗布·格里默特别制作的。开云体育app客服
如果你以前从未尝试过丝绸豆腐巧克力慕斯，这个食谱会让你完全惊讶!它是颓废的，丰富的，天鹅绒般光滑，奶油，难以置信的容易搅拌。你绝对猜不到这道甜点是素食的。
你可以通过添加额外的食材和配料来尝试这个食谱的不同变化，可能性是无限的。为什么不加一团坚果酱，一些杏仁片，或者撒一点冻干的覆盆子呢?
正在寻找让你的爱人惊叹的完美主菜吗?看看本·埃尔斯伯里的《甜蜜人生》风格就知道了咖喱鸡．
肯特酒店祝您情人节快乐!开云体育app客服xoxoxo
阿芙罗狄蒂的欲望(素食巧克力慕斯加百香果酸奶)
服务:2
成份:
200克丝豆腐，沥干水份
100克纯素黑巧克力，碎成块
1茶匙香草精
1½汤匙糖浆
½个酸橙，榨汁
2个百香果
2汤匙细砂糖或调味
2汤匙浓素食酸奶
配方:
1.把豆腐、香草精、糖浆和酸橙汁放在一个大碗里，用手动搅拌机搅拌至丝滑(你也可以用打蛋器，但时间会稍微长一点)。
2.把黑巧克力放在一个耐热玻璃碗里，放在盛有小火的平底锅上融化，注意不要让碗接触到水。
3.将融化的巧克力倒入豆腐混合物中。用勺子将混合物倒入两个特制的玻璃杯中，冷藏至凝固。
4.把百香果切成两半，挖出果肉和籽。与细砂糖混合，直到砂糖溶解。将一半的百香果混合物倒入酸奶中，放入冰箱中凝固约一小时。
5.上桌时，把巧克力慕斯从冰箱里拿出来，淋上一团百香果酸奶，再淋上剩下的百香果酱。用一些磨碎的巧克力和新鲜水果来装饰这道菜。草莓、覆盆子和热带水果都适合做这道菜。
重要提示:如果你不是素食主义者，你可以把素食酸奶换成浓稠的希腊酸奶。
你试过这个食谱了吗?如果是，击掌!干得好!为什么不在Instagram上分享你的尝试，并给我们打上@uni开云体育app客服kentfood？
情人节快到了，为什么不做一顿自己做的美味佳肴让你的心上人惊艳呢?
我们邀请了肯特的美食主厨开云体育app客服本·埃尔斯伯里和罗布·格里默，为你的情人节准备了一顿美味的两道菜的晚餐，给你的爱人带来惊喜和快乐。这些菜肴成本低廉，对任何家庭厨师来说都很容易掌握，无论技术水平如何。
今天我们来关注一下主菜。为此，本选择了一个学生友好型咖喱鸡．这道日本风格的咖喱是一种令人颓废的美食，金黄色的裹着面包屑的鸡肉和柔滑的咖喱酱。如果你知道有人渴望Dolche vita风格的咖喱，这道菜就是为他们准备的!
让面包屑粘在鸡肉上可能是这个食谱中最棘手的部分，所以慢慢来，仔细阅读说明。
明天我们将公布罗伯情人节甜点的食谱，阿佛洛狄忒的愿望素食巧克力慕斯搭配百香果酸奶。所以，明天请继续收看更多美味的爱情宣言。
咖喱鸡
服务:2
成份:
•植物油
2个鸡胸肉
•半个酸橙汁
10克香菜，切碎
1个鸡蛋
10ml牛奶
60g panko面包屑
40克普通面粉
•40克薯条店的咖喱酱
40克胡萝卜，切成细火柴棒或磨碎
½个红洋葱，切成薄片
50克红卷心菜，切成薄片
50克白卷心菜，切成薄片
150g茉莉米
•盐和胡椒
½个酸橙，切成段作为装饰
配方:
1.准备好所有的食材，把它们放在你面前——这总是会让烹饪变得容易得多。将烤箱加热到200°C / 180°C，将两个平底锅的水烧开(一个锅中加入约1升水来煮米饭，另一个锅中加入250毫升水来煮咖喱酱——这将在食谱后面用到。)
2.首先准备生沙拉。将胡萝卜、红洋葱、红卷心菜、白卷心菜、切碎的香菜和青柠汁一起放入碗中混合。用盐和胡椒粉调味，放入冰箱。
3.现在准备面包台。在一个浅碗里，将面粉与盐和胡椒粉混合。在另一个碗里，把鸡蛋和牛奶搅拌在一起。在第三个碗里，加入面包屑。重要提示:给鸡肉裹面包可能会有点乱，你可能需要一碗热肥皂水。
4.从鸡胸肉最厚的地方开始，向两边切。现在你应该有四片薄薄的鸡柳了。
5.一次处理一块，把每块鸡胸肉浸入面粉中，然后抖掉多余的。接下来，在鸡蛋混合物中搅拌鸡肉，再抖掉多余的。最后，把鸡肉蘸上面包屑，两面都涂上。你可以轻轻地把面包屑压在鸡肉上，确保它们粘在一起。做好后把鸡块放在盘子里。
6.在一个大的不粘锅里用中高火加热大量植物油。热后，加入鸡柳，每面煎几分钟，直到面包屑开始变色。
7.烤成金黄色后，将鸡肉块转移到烤盘或防烤箱的盘子上，在烤箱里烤10到15分钟。
8.当鸡肉在烤箱里时，按照包装上的说明煮茉莉花米，并将咖喱酱颗粒加入250毫升的沸水中，搅拌均匀。
10.鸡肉煮熟后，将裹上面包屑的鸡肉片斜切成条状。要检查你的鸡肉是否熟了，切成肉最厚的部分，检查它是否硬而白。如果鸡肉看起来还是粉色，就把它放回烤箱烤几分钟。
11.上桌的时候，把茉莉花米大量地堆在盘子的一边，把裹着面包屑的鸡肉片放在另一边，在一边放一点生沙拉，在上面淋上大量的咖喱酱。配上青柠角。
小贴士一:你可以把这个食谱改成素食。简单地用鸡肉代替硬豆腐，用豆浆代替鸡蛋混合物。
小贴士二:找不到面包屑?你可以用普通的面包屑代替。
你试过这个食谱了吗?如果是，击掌!干得好!为什么不在Instagram上分享你的尝试并标记我们呢@uni开云体育app客服kentfood？
我们希望你一直在享受这些美味的#开云体育app客服 KentWellbeingIdeas帮你通过一级防范禁闭今天我们给你素食系列的第四个也是最后一个食谱——鹰嘴豆、茄子和菠菜咖喱!
这道美味的蔬菜咖喱绝对是冬天的赢家。金黄色的茄子，泥土味的鹰嘴豆，新鲜的菠菜，还有香浓的椰子酱，这道菜的味道和质地都很好。另外，做起来又快又简单!
如果你想看我们的更多食谱，请给我们发电子邮件catering@开云体育app客服kent.ac.uk．开云体育app客服肯特有一些出色的厨师，帮助创造美味，经济实惠的食谱。只要告诉我们你想覆盖什么，我们就会开始工作。
在此期间，请保持安全和健康!
素食鹰嘴豆，茄子和菠菜咖喱
服务:4
成份:
1½汤匙植物油
1个洋葱，切碎
3瓣大蒜，切得很细
½个红辣椒，去籽并切碎
5厘米长的姜根，切得很细
1个茄子，切成大约2厘米长的方块
2汤匙酱油
400g鹰嘴豆，沥干并冲洗干净
2汤匙咖喱粉
1 / 2汤匙姜黄粉
400毫升椰奶
400克西红柿碎
115克小菠菜
½个柠檬、果汁
1茶匙黑胡椒粉
2汤匙烤杏仁片(可选)
辣椒碎(可选)
•馕(可选)
配方:
1.准备好食材，把它们放在你面前——这会让烹饪变得容易得多。
2.在一个大平底锅里，用中火加热植物油。加入洋葱、大蒜、辣椒和姜。煮5分钟，定期搅拌。
3.加入茄子和酱油，煮5分钟，继续搅拌。加入5汤匙水，再煮5分钟。茄子应该是软的;如果不是，就多煮一会儿。
4.加入鹰嘴豆、咖喱粉、姜黄、椰奶、番茄碎、菠菜、柠檬汁和黑胡椒。煮沸后用小火煮5分钟，偶尔搅拌一下。
5.分成4个碗，如果用的话，用烤好的杏仁片和辣椒片装饰。搭配烤饼或米饭食用。
重要提示:你可以很容易地在烤箱里烤杏仁片。将烤箱加热至190℃/ 170℃。将杏仁平铺在一个大烤盘上。烤5到10分钟，摇晃烤盘几次，重新分配杏仁，让它们均匀地变成棕色。把它们从烤箱里拿出来，直到它们变成金黄色，散发出香味。烤好的杏仁在托盘上完全冷却，然后转移到容器中。
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最后，别忘了学生支持和福利如果你正在经历心理、情绪或心理健康问题引起的痛苦，团队会随时为你提供支持。访问他们的网站获取更多信息和建议。或者，在推特、Instagram和Facebook上开云体育app客服关注@UniKentSSW，获取“一咬牙”的指导和信息，帮助你在封锁期间保持冷静。
你是否需要更多#肯特福利理念来帮助你度过封锁期?开云体育app客服那么，这道丰盛的素食牧羊人派怎么样，上面撒上松软的甘薯和香草面包屑?
这款馅饼不仅素食美味，还富含植物性蛋白质，这要归功于小扁豆和豆类。豆类是复杂碳水化合物和膳食纤维的极好来源，它们还富含B族维生素和许多其他重要的维生素和矿物质。
做这个食谱，你需要两个大炖锅和一个大的防烤箱砂锅(可以供很多人吃!)——这是一道很好的菜，可以和你的室友一起做。或者，你也可以自己做，把剩下的东西放在冰箱里保存两个月。
素食牧羊人派
服务:8
成份:
600克马里斯派珀土豆，切成3厘米长的粗块
600g红薯，切成大约3厘米的大块
•40克不含乳制品的人造黄油
4汤匙橄榄油
1个洋葱，切碎
2根胡萝卜，切碎
2根芹菜，切碎
3瓣蒜，切碎
1茶匙磨碎的香菜
•半束新鲜百里香，去梗去叶
350克蘑菇(钮扣或栗子都可以)
2汤匙香醋(可选)
•素食红酒(可选)
100ml蔬菜高汤
一罐400克的扁豆
1罐400克的小扁豆(或鹰嘴豆)
1茶匙马麦酱
2枝新鲜迷迭香，去梗，切叶
30克新鲜面包屑
配方:
1.准备洋葱、胡萝卜、芹菜、蘑菇和土豆，把它们放在你面前——这会让烹饪变得容易得多。
2.烤箱预热至200°C/180°C风扇。
3.将一大锅水烧开(大到可以装1.2公斤土豆)。加入Maris Piper土豆，煮大约15分钟或直到变软，5分钟后加入红薯。
4.沥干水分，晾干，然后放回锅里(关火)，加入人造黄油和一小撮盐和胡椒粉。捣成糊状，然后放在一边。
5.在一个大炖锅里，用中高火加热橄榄油。加入洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜。煮10分钟，或直到变软，定期搅拌。
6.将切碎的蘑菇、磨碎的香菜、百里香叶和香醋(如果用的话)放入锅中，再煮10分钟。
7.加入少许葡萄酒(如果用的话，大约120毫升)，开大火，让它起泡几分钟。
8.加入高汤、扁豆、小扁豆(果汁和全部)和马麦酱，让它起泡10分钟，或直到稍微变稠和减少。如果你没有加酒的话，你可能想再加一些高汤。
9.调味，然后转移到烤盘(大约25cm x 30cm)。
10.把土豆泥铺在上面，用叉子把它磨碎。
11.在土豆泥上撒上面包屑和切碎的迷迭香，然后放入烤箱烤10分钟左右，或者烤至滚烫。
12.再放在烤架下烤2 - 3分钟，或烤至金黄色。
重要提示:你可以用吐司或很不新鲜的面包做新鲜的面包屑。简单地用奶酪刨碎器把干面包磨碎，或者把它放在塑料袋里，然后用擀面杖敲打。如果你用的是吐司，记得让面包完全冷却。
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回来了，我们有另一个美味的健康想法，让你度过禁闭期。这次我们有一道美味的蔬菜茄子炖菜。浇上一团素食酸奶，配上一些硬皮面包，这道炖菜就成了一顿健康营养的素食餐——完美的素食主义者!
这是那些随着时间推移会变得更好的美妙食谱之一，所以如果你还有剩余的，把它放在冰箱里，第二天就可以享用午餐了。你可以把这道菜和米饭或粗麦粉一起吃，但它也可以和大块硬皮面包一起吃，吸收酱汁。
希腊式蔬菜茄子炖菜
服务:4
成份:
1个大茄子(大约350g)，切成1.5厘米的方块
•盐
2汤匙橄榄油
½个洋葱，切碎
½个青椒，切碎
1个小胡萝卜，切碎
3大蒜瓣，切碎
1片月桂叶(可选)
1茶匙辣椒粉
½茶匙磨碎的香菜
½茶匙干牛至
½茶匙肉桂
¼茶匙姜黄粉
•¼黑胡椒
2罐400克切碎的西红柿
400g鹰嘴豆罐头(保留罐装液体)
•平叶欧芹(可选)
•提供素食酸奶(可选)
•硬皮面包(可选)
配方:
1.准备好所有的食材，把它们放在你面前——同样，这总是会让烹饪变得更容易。
2.烤箱预热到200度/ 180度(风扇)。
3.把茄子块放在滤锅(或大筛子)上，放在大碗上或直接放在水槽上，撒上大量的盐。静置30分钟，让茄子“排干”苦味。用水冲洗干净，拍干。
4.在一个大的防烤箱砂锅或高汤锅中，用中高火加热橄榄油直到热。加入洋葱、辣椒和切碎的胡萝卜。煮5分钟，定期搅拌。
5.加入大蒜、月桂叶(如果有的话)、香料和少量盐。再煮一分钟，搅拌至有香味。
6.现在加入茄子，切碎的番茄，鹰嘴豆，和保留的鹰嘴豆液。搅拌混合。
7.煮沸10分钟。经常搅拌。从火上拿走，盖上盖子(或一些锡纸)，然后转移到烤箱。
8.在烤箱里烤45分钟，直到茄子完全熟透变软。(在茄子烹饪的时候，一定要检查一两次，看看是否需要更多的液体。如果是这样，从烤箱中取出，每次加入约100毫升水搅拌。)如果你觉得炖肉太湿了，可以把它放在烤箱里多烤一会儿。
9.当茄子准备好后，从烤箱中取出，用一些新鲜切碎的欧芹装饰(可选)。
10.热着吃，配上素食酸奶，或者素食酸奶，还有一些面包(同样，可选)。
重要提示:这道菜配蒸粗麦粉或米饭会格外美味。你也可以把剩下的甜椒和鹰嘴豆泥一起做沙拉。
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封锁可能是一段不确定、孤立和无聊的时期;但它也可以是一个享受乐趣、尝试和练习自我照顾的机会。参加一些有助于改善情绪、让你感觉良好的活动是很重要的。
今年一月，我们将与学生支持和福利为你提供一些美味#开云体育app客服 KentWellbeingIdeas．我们将为你带来一些美味的素食食谱，让你度过禁闭和素食节。
烹饪对你的健康有很大的影响。为自己制造食物和花时间养活自己的身体是很重要的。它不仅滋养了你，还向你自己传达了一个信息:你很重要。如果你为自己烹饪美味的食物，烹饪对自己来说是非常有营养的，这是非常重要的!
在我们激怒西班牙人之前，这道菜是不正宗的海鲜饭。相反，这是一种简单、健康、经济实惠的流行米饭——没有大的海鲜饭锅，没有昂贵的藏红花，也没有精致的海鲜。这道菜不仅适合素食主义者，而且，如果你使用无麸质高汤，它也是无麸质的!
素食西班牙海鲜饭
服务:4
成份:
1汤匙橄榄油
1个洋葱，切碎
1个红辣椒，切成1.5厘米大小的正方形
2瓣大蒜，切碎或压碎
1茶匙姜黄粉
1汤匙烟熏辣椒粉
2茶匙干马郁兰
200克意大利调味饭
850ml蔬菜高汤
125克冷冻豌豆
•盐和胡椒调味
配方:
1.准备好所有的食材，把它们放在你面前——这总是会让烹饪变得容易得多。
2.在一个大的不粘锅里用中火加热橄榄油。相当热的时候，sauté洋葱和辣椒大约5分钟，直到变软。
3.加入大蒜，煮1分钟。不停地在锅里移动食材，这样大蒜就不会粘在一起烧焦了。
4.加入香料、马郁兰和米饭。煮1分钟。同样，在锅里不停地移动食材，这样香料就不会粘在一起烧焦了。
5.倒入所有的高汤，煮沸，搅拌均匀。看起来很湿，但不用担心，意大利烩饭会吸收很多液体。加入调味料调味，然后转小火慢炖。盖上盖子，用文火煮15分钟左右。煮到一半时，只搅拌或摇晃一次锅。
6.加入冷冻豌豆，再煮3分钟。
7.盖上盖子，静置5分钟。
8.盛盘，配柠檬角，撒上一层欧芹，如果喜欢的话，还可以加一些硬皮面包。
重要提示:为了获得额外的蛋白质，为什么不加一些素食“鸡肉”片，或者一些素食“西班牙香肠”片呢?
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最后，如果你发现这些不确定的时刻特别具有挑战性，请知道你并不孤单，还有人会帮助你。学生支持和健康团队随时为有心理健康问题、长期或暂时残疾以及特定学习困难的学生提供支持。参观学生支持和福利网页获取更多信息和建议。或者，在推特、Instagram和Facebook上开云体育app客服关注@UniKentSSW，获取“一咬牙”的指导和信息，帮助你在封锁期间保持冷静。