为了启动KBS对联合国PRME十周年纪念活动的贡献，并将重点放在食品上，凯瑟琳·罗宾逊反思了Veganuary和对植物性产品日益增长的需求

消费者和更广泛的环境都能感受到植物性饮食的好处。虽然遵循纯素饮食的主要动机通常是道德上的，但纯素饮食通常更便宜、更健康。纯素食者和素食者平均不太可能患肥胖症和相关并发症。更少的健康问题和更健康的劳动力意味着医疗保健提供的压力更小，劳动力生产率也会提高。

此外，吃肉的代价不仅影响到个人，也影响到环境。但作为消费者，我们在多大程度上对这些社会和环境压力做出了回应?

在英国，大约2%的人是素食主义者，另有6%的人是素食主义者;然而，约12%的人是弹性素食主义者——主要是素食，但偶尔吃肉或鱼。这表明，大约20%的人口致力于少吃或不吃肉类和鱼类饮食，不同群体之间有很大差异，例如女性和年轻人。

在酒店和餐馆行业，饮食的社会性质表明，饮食需求的多样性决定了就餐地点的选择。因此，我们看到素食、素食、无麸质菜单受到了更大的关注，这为餐厅和食品生产商将创新产品推向市场创造了机会，从而在食品生产和服务部门开发了新的市场利基。

传统纯素食者的负面形象正在被克服，但对纯素食食品生产商来说，找到一个中间地带，既能吸引更广泛的市场，又不会疏远传统纯素食者，是一个挑战。

然而，更可持续的食品产品的增长将带来生产力效益，为企业创新创造直接激励，而食品生产商应该能够获得这些效益。

对于消费者来说，这种创新将为每个人带来更多的食品选择，包括杂食动物和纯素食者。消费者觉得他们能够做出更有道德的选择，以及改善他们的健康状况，这应该会带来其他好处。此外，这可能会降低食品成本。然而，研究也表明，为了吸引更大的杂食市场，素食食品生产可能会面临更高的成本，并将其产品的价格与直接替代品(其中一些可能是肉或鱼产品)保持一致。

因此，尽管从选择、创新、环境和健康的角度来看，应该积极看待扩大纯素食主义的发展，但另一个好处是否会降低价格，就不太清楚了。

作为联合国PRME 10的一部分^th周年庆典，肯特商学院，与大学开云体育主頁(欢迎您)开云体育app客服食物权从2023年2月开始，该运动将举办一系列由学生主导的活动，以提高人们对粮食安全的认识，减少粮食浪费。请关注进一步的信息。

请参阅完整的博客文章，本文是经过编辑的版本

本学年，我们推出了钻石周年果园项目，并计划种植超过300棵果树和坚果树。这个项目就是为了庆祝这一点今年开始的大部分本科生将在2025年毕业，也就是牛津大学的60年开云体育主頁(欢迎您)thbirthda8y希望我们的学生能够亲眼目睹果园的成长，并参与到它从草原到一个完整而繁荣的空间的转变中来。我们原计划在冬天种这些树，但不幸的是，天气不对我们有利，但我们现在很高兴地说种植活动已确认于2023年3月8日星期三举行。

为什么是果园?

南坡提供了一个半天然果园的理想环境草地不仅是学生、工作人员和社区成员享受的美丽空间，而且还提供了一个复杂的栖息地促进该地区的生物多样性．

第一步是种植果树，果树一旦成熟，将为未来的学生提供他们可以收获和享受的水果和坚果。今年晚些时候，我们将播种野花的种子，以创建一个下层草甸，我们将切割带状，证明一个和平的空间，散步和享受。

因为这个果园将是一个由树、草、灌木、野花和池塘组成的马赛克，它将支持各种野生动物。随着果树迅速老化，它们为无脊椎动物和鸟类创造了完美的栖息地，比如小斑点啄木鸟和稀有的高贵金龟子。

这独特的栖息地还将为我们的人类社区提供关键元素，将人与自然结合在一起。无障碍路径，让每个人都能享受空间;能看到冥想、休息或社交的座位;室外教学区;一只鸟躲起来，从一个安静的有利位置观察大自然。

所有的元素都将以一个中心点联系在一起，这个中心点标志着组成我们学习社区的六个学术部门，为所有将成为我们2025年及以后的学生庆祝。

为什么会有延迟?

我们的树目前在法弗舍姆附近的布罗格代尔苗圃里，我们本打算今年冬天早些时候把它们抬起来种植。然而，随着非常潮湿和温和的冬天今年到目前为止，这是不可能的。树木只有在寒冷的冬天进入休眠状态后才能升起，今年，我们直到12月中旬才遇到真正的寒流，比往年晚得多。从那以后，我们的天气非常潮湿，导致地面积水。将树木从浸水的土壤中移走会对根系造成损害，从而损害树木。这一点尤其值得关注，因为我们种植的果树品种也容易受到一种叫做根腐病的疾病(疫霉)。

果树根腐病是一种真菌疾病，可以以孢子的形式在土壤中存活多年。这些孢子能抵抗干旱，在较小程度上也能抵抗化学物质。真菌在13摄氏度左右的低温和充足的降雨下迅速生长。这种疾病很难控制，一旦发现感染，通常已经来不及治疗了。

由于这是一个非常棒的遗产项目，我们正在采取一切预防措施，以确保这些树木有一个最好的开始。

树现在在哪里?

目前这些树在布罗格代尔苗圃生长这是一个专业的果树苗圃，他们从备受尊敬的国家水果收藏中嫁接树木。这个收藏集位于超过150英亩的果园中，由4000多个品种组成大约有2400个苹果，500个梨，280个樱桃，300个李子，50个榛子，150个醋栗，200个醋栗(黑色，红色，白色和粉红色)，还有少量的葡萄，榅桲，枸杞和杏。

这些收藏是我们的国家水果遗产:在花园和果园中种植了几个世纪的品种，塑造了当地社区和我们的景观。它们是一个活的基因库，是英国对全球粮食安全的贡献的一部分，也是国家和国际遗传资源。

由于他们与当地本土收藏的联系，我们知道他们能够为我们提供正确的物种，以确保果园是学生、工作人员和社区成员享受的绝佳空间，同时也提供了一个复杂的栖息地，将促进该地区的生物多样性。作为专家，我们已经听取了他们关于何时种植树木的建议，他们建议，由于目前的天气状况，种植至少要到3月份才能进行。如果天气允许，他们将在2月份开始把我们的树搬到坎特伯雷校区，准备在种植活动之前运送到坎特伯雷校区。

种植活动及午餐步行

我们非常激动地宣布播种活动将在3月8日．帮助我们种植我们正在经营的300棵树与学生志愿者一起进行两次种植活动把他们都埋在地下。如果你知道任何你认为可能感兴趣的学生，请分享钻石周年果园网站和他们或者学生的故事这样他们就可以报名了。

欢迎教职员、学生及访客午餐时间一起散步3月8日在学生种植课之间。参观将从种植场地的入口处开始，由大学可持续发展团队指导，他们还将回答您关于果园的任何问题。开云体育主頁(欢迎您)

正如副校长最近更新的社区追赶在美国，我们在这里和整个行业面临的财务挑战只会变得更加严峻。政府设定的固定学费和不断上升的通货膨胀所带来的挑战，目前的水平明显高于正常水平，这意味着我们每年的工作量都在减少。再加上生活成本的不断上升，这意味着我们必须计划如何降低我们的成本。除了减少商品和服务的日常开支，这将意味着审视我们的工作方式，看看我们如何能够更有效地开展关键活动和运营。我们需要继续专注于我们希望可持续增长收入的领域的关键举措，但我们的财务前景意味着，在不久的将来，我们将需要进一步节省运营成本。

整个1月份，我们一直在进行高层讨论，以开始研究如何做到这一点。特别是，各领域的主管一直在研究各部门与中央专业服务团队之间的关系，以便在保持当前部门模式积极方面的同时，找到更密切合作的方法。我们希望确保我们保持本地提供专业服务的原则，同时减少不同地区之间有时存在的脱节。我们还希望通过确保在正确的地方有足够的资源来提供我们所需的服务和战略功能，来建立弹性和解决工作负载问题。

我们的学术部门自成立以来已经经历了几个周期，一旦新的结构进入，我们总是想要回顾它们和中央团队之间的关系是如何工作的。这也是很自然的，他们会根据我们所学到的东西来发展——包括工作良好的部分和更具挑战性的领域，比如流程。与此同时，我们所处的金融环境也发生了重大变化，因为我们重塑了专业服务并成立了事业部，因此我们需要找到一种更有效和可持续的方式来提供服务。这一切都不是团队间辛勤工作的反映，而是我们作为一个行业所面临的财务挑战的艰难现实。

今年1月，双方就如何开展合作进行了初步讨论，现在需要在高层继续进行详细工作，直到明年2月，以确定这在实践中可能意味着什么。我们认识到，我们有许多不同的方法来解决这个问题，这将需要时间来确定，目前还没有最终确定的内容。然而，我非常感谢那些迄今为止帮助告知这一点的人。我知道，每当我们不得不考虑储蓄时，每个人都会感到不安，这不是我们任何人都会选择的立场——然而，重要的是，我们都意识到我们面临的挑战，当计划开始成型时，我会继续向你们通报这项工作的最新情况。

自2022年9月推出以来，我们收到了来自员工、学生和合作伙伴对我们新Kent品牌的大量惊人反馈。开云体育app客服它令人兴奋、大胆、“雄心勃勃”，真的能引起所有观众的共鸣。但我们才推出了第一阶段!现在是时候关注我们如何接受和发展肯特下一阶段旅程的信息了。开云体育app客服

我们很高兴为新品牌的下一步工作而努力。我们正在开展一项富有创意、令人难忘和个性化的活动，使肯特大学在竞争激烈的市场中脱颖而出，并吸引学生。开云体育app客服

我们的语言已经说了“什么”，现在我们需要生活和呼吸品牌的“如何”和“为什么”。我们必须把“雄心”放在背景下，解释它，最重要的是，体现它。我们需要以更多样化和令人兴奋的方式来宣传大学的定位，这开云体育主頁(欢迎您)将真正激发和激励我们的观众。

我们将把我们的新活动的目的集中在宣传、兴奋和肯特大学作为一所雄心勃勃、有动力和勇敢的学生的家的认识上。开云体育主頁(欢迎您)开云体育app客服

我们也有一些品牌的更新，我们很高兴与大家分享:

• 研究生招股书2023
• 本科生招股说明书2024
• 全新品牌课程页面(目前正在特定的课程页面上试用)
• 新模板载于www.开云体育app客服kent.ac.uk品牌包括新的海报模板，新的报告模板，新的战略模板和虚拟背景。

Nexus是什么?

2022年10月，我们在坦普尔曼图书馆开设了Nexus，学生可以在那里查询所有的问题。如果学生问你一个问题，而你不确定答案，你可以把他们引向Nexus，他们可以帮助你。

Nexus什么时候在哪里?

在学期期间，Nexus是开放的周一至周五，从9:00-19:00。

Nexus在Templeman图书馆D座，一楼。从正门进去，穿过十字转门，然后在第一个路口右转。详情请参阅地图(查看PDF地图）.

如果学生不能去学校，他们也可以去在网上寻求支持而且在学生指南上找到支持服务。

我来帮你

关系可以帮助学生解答任何疑问并为他们指明正确的方向。在Nexus中，他们会找到以下支持服务:

• 住宿
• 职业和就业能力
• 学生行政中心
• 大学和社区生活(在Nexus每天的帮助下)
• 电子学习
• 金融
• IT和图书馆支持
• 开云体育app客服肯特联盟
• 学生支持和福利

莱西是一名对激素健康特别感兴趣的护士处方医生，是该协会的成员英国更年期学会也是一个纽森健康更年期协会联系她经营着一家私人激素健康诊所，在急症室、助产和初级保健领域有20多年的职业生涯。她定期向大型组织的员工介绍激素健康，并就更年期政策向企业团队提供建议。

日期: 2023年2月8日星期三

时间: 14:00-15:00

位置:坎特伯雷校区，TBC

讨论内容包括:

• 激素是如何影响身体的，如何缓解
• 围绝经期，绝经期和绝经后的影响
• 激素替代疗法和微生物组
• 荷尔蒙和工作场所
• 在短期、中期和长期激素健康方面做出明智的选择

该会议将由分部主任朱丽叶·帕丁森介绍，她恰好支持和提高对更年期的认识，以及改善激素健康和整体福祉的支持选项。

活动期间将有现场问答的机会。

如果你想提前提交匿名问题，你可以发电子邮件artshumspa@开云体育app客服kent.ac.uk这将被传递给Lexie，她将在讨论中给出一个一般性的回答(即不个性化)。

如果您想参加，请回复通过发邮件artshumspa@开云体育app客服kent.ac.uk这样我们就可以安排人数，并在适当的时候确定地点。