在家庭内外喂养孩子:批判性的观点

夏洛特·费尔布拉克联合编辑喂养家庭内外的孩子:批判性的观点与CPCS合伙人维姬·哈曼和贝内德塔·卡佩里尼合作,于2018年由劳特利奇出版

这本跨学科的书汇集了不同地理位置的家庭内外儿童饮食场合的不同观点。从学校正餐到家庭正餐,从早餐到零食在家里和外面给孩子喂食展示食物在儿童和成人日常生活中的作用。这本书调查了平日和节假日在家、学校和托儿所的饮食场合,揭示了儿童、母亲、父亲、教师和其他参与喂养儿童的成年人如何理解、理解和驾驭养育、健康必要性和政策干预的意识形态话语。

揭示了喂养儿童的物质和象征的复杂性,以及养育和健康话语在塑造、延续和转变喂养和饮食方面所起的作用,这卷书展示了微观和宏观方面是如何在家庭生活和教育的世俗和日常实践中发挥作用的。这本书将对家庭生活、教育、食品研究和日常消费社会学感兴趣的广泛学生和研究人员产生极大的兴趣。

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